•  

     

     

  • Når du laver kaffe, bruger du kun omkring 0,2% af kaffens næringsstoffer; nemlig den aroma det kogende vand opsuger for at blive til kaffe. Resten, de 99,8%, bliver til kaffegrums som smides ud i skraldespanden.

    Det er spild af ressourcer.

  • I stedet for at kaffegrums smides ud, indsamler Beyond Coffee det. Vi bruger det til at gro lækre svampe. Svampe elsker nemlig kaffegrums. Vi indsamler kun økologisk kaffegrums, eftersom vores bedrift er 100% økologisk.

  •  

     

  • Økologiske østershatte

    Dyrket på kaffegrums i København. Vi sælger både til private og restauranter. Kontakt os for smagsprøver.

    Til hjemmedyrkeren

    Dyrk dine egne østershatte på din egen kaffegrums, med vores Gro-sæt. Se mere her på siden og køb i vores butik i København eller via webshop.

    Til virksomheden

    Med vores svampemontre kan du som virksomhed dyrke dine egne østershatte og blive en del af den cirkulære økonomi. Du kan stå for dyrkningen selv, eller delvist lade os om det.

  •  

     

  • Hvem er Beyond Coffee?

    Ebbe Korsgaard

    Ebbe Korsgaard er landmandssøn og adm. direktør for Beyond Coffee.

    Mikkel Lustrup

    Mikkel Lustrup er etnolog og driftschef i Beyond Coffee.

    Oscar Kaaber

    Oscar Kaaber er cykelnørd, etnolog og produktionsansvarlig på Beyond Coffee's Sundholm-farm.

    Nanna Winther

    Nanna Winther har en bachelor i bæredygtigt design og er produktionsansvarlig på Beyond Coffee's Humlebæk-farm.

    Lars Kobbelgaard

    Lars Kobbelgaard er alsing og projektleder for visuel kommunikation i Beyond Coffee

    Michael Beck

    Michael Beck er tidligere lokofører og er nu Beyond Coffee's chauffør hvor han indhenter tonsvis af frisk økologisk kaffegrums.

    Thomas Harttung

    Thomas Harttung er senior aktivist, landmand og medstifter af Beyond Coffee.

    Tobias Lau

    Tobias Lau er junior aktivist, etnolog og medstifter af Beyond Coffee.

  • Samarbejdspartnere

    Uden gode samarbejdspartnere, kan man ikke dyrke svampe!