Beyond Coffee

Når du laver kaffe, bruger du kun omkring 0,2% af kaffens næringsstoffer; nemlig den aroma det kogende vand opsuger for at blive til kaffe. Resten, de 99,8%, bliver til kaffegrums som smides ud i skraldespanden.
Det er spild af ressourcer.
DYRK DINE EGNE SVAMPE DERHJEMME
I stedet for at kaffegrums smides ud, indsamler Beyond Coffee det. Vi bruger det til at gro lækre svampe. Svampe elsker nemlig kaffegrums. Vi indsamler kun økologisk kaffegrums, eftersom vores bedrift er 100% økologisk.
Økologiske østershatte
Dyrket på kaffegrums i København. Vi sælger både til private og restauranter. Kontakt os for smagsprøver.
Send forespørgsel
Til hjemmedyrkeren
Dyrk dine egne østershatte på din egen kaffegrums, med vores Gro-sæt eller Gro-boks. Se mere her på siden og køb i vores butik i København eller via webshop.
Lær mere om gro-sættet
Til virksomheden
Med vores svampemontre kan du som virksomhed dyrke dine egne østershatte og blive en del af den cirkulære økonomi. Du kan stå for dyrkningen selv, eller delvist lade os om det.
Lær mere om montre
Hvem er Beyond Coffee?

Ebbe Korsgaard
ebbe@beyondcoffee.dk
Ebbe Korsgaard er landmandssøn og direktør for Beyond Coffee.
Mikkel Lustrup
mikkel@beyondcoffee.dk
Mikkel Lustrup er etnolog og driftschef i Beyond Coffee.
Oscar Kaaber
oscar@beyondcoffee.dk
Oscar Kaaber er cykelnørd, etnolog og produktionsansvarlig på Beyond Coffee's Sundholm-farm.
Nanna Winther
nanna@beyondcoffee.dk
Nanna Winther har en bachelor i bæredygtigt design og er produktionsansvarlig på Beyond Coffee's Humlebæk-farm.
Lars Kobbelgaard
lars@beyondcoffee.dk
Lars Kobbelgaard er alsing og projektleder for visuel kommunikation i Beyond Coffee
Michael Beck
Michael Beck er tidligere lokofører og er nu Beyond Coffee's chauffør hvor han indhenter tonsvis af frisk økologisk kaffegrums.
Thomas Harttung
Thomas Harttung er senior aktivist, landmand og medstifter af Beyond Coffee.
Tobias Lau
Tobias Lau er junior aktivist, etnolog og medstifter af Beyond Coffee.
Samarbejdspartnere
Uden gode samarbejdspartnere, kan man ikke dyrke svampe!